基于移動互聯網、物聯網、大數據分析等技術，采用餐廚垃圾箱電子標簽、收運車輛稱重傳感器、北斗定位、視頻監控、電子標簽識別等識別，實現餐廚垃圾的來源、去向、產生量、清運量、處理量的實時在線監管，和對收運過程、收運路線是否符合要求、收運過程是否規范進行監管，達到監督收運過程、規范作業情況、避免二次污染、為主管部門提供經費結算依據的目的。